Jakarta SEKALTIM.CO – Toko panganan menjadi sorotan publik usai video viral di media sosial yang memperlihatkan seekor tikus menggerogoti kue. Kejadian itu di display toko Dough Lab Artisanal Cookies di PIK Avenue, Jakarta Utara.
Akibatnya, pihak manajemen mengambil langkah tegas. Toko kue tersebut ditutup sementara selama tiga hari mulai 28-30 Mei untuk menangani insiden tersebut.
Dalam video yang beredar, seorang pengunjung merekam aksi tikus kecil yang muncul dari sela-sela display dan menggerogoti salah satu kue yang terpajang.
Tidak ada karyawan yang tampak menjaga di area display saat kejadian itu berlangsung pada Selasa 28 Mei 2024 lalu.
Menanggapi insiden ini, manajemen Dough Lab merilis pernyataan resmi pada Jumat 31 Mei 2024.
“Keputusan menutup sementara diambil sebagai upaya menangani insiden dan menandai komitmen kami terhadap kualitas serta higienitas makanan,” tulis pernyataan tersebut.
Selama tiga hari penutupan, pihak Dough Lab memastikan telah menghancurkan dan membuang semua produk serta kemasan yang dipajang di display.
“Semua kue dan adonan yang dipajang telah dihancurkan dan dibuang dengan memprioritaskan keselamatan dan kebersihan,” ungkap pernyataan itu.
Tidak hanya itu, pembuangan juga dilakukan terhadap alat-alat dapur yang terpapar.
“Setiap baki, peralatan makan, dan peralatan dapur yang terkontaminasi akan dibuang secara aman dan diganti,” tandas manajemen Dough Lab.
Langkah tegas ini diambil sebagai bentuk tanggung jawab dan komitmen Dough Lab dalam menjaga kualitas dan higienitas produk yang disajikan kepada pelanggan.
Toko kue tersebut kembali dibuka pada 31 Mei 2024 setelah prosedur pembersihan menyeluruh dilakukan. (*)
